食品安全无小事

俗话说得好

合小体科普课堂开课啦

1.什么是食品安全？

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 

一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等；

二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。例：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等；

三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。

2.食品安全五大要点是什么？

●保持清洁

●生熟分开

●食物要彻底煮熟烧透

●在安全的温度下保存食物

●使用安全的水和食物原料

3.生活中如何保障食品安全？

下面这4个食品安全小常识，教你怎么在生活中保障食品安全！

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